flancian/garden
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Flancian
2020-12-30 18:43:30 +01:00
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pasta-frola.md
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@@ -2,6 +2,7 @@
- A typical sweet pie in [[Argentina]] and elsewhere.
- [[go]] https://en.wikipedia.org/wiki/Pastafrola
- [[receta]]
- Masa
- 500gr de harina
- polvo de hornear 8gr
@@ -16,7 +17,7 @@
- 8 manzanas cortadas en tiras, hervidas con un poco de agua y una cucharada de azúcar por cada manzana. Sólo golpe de hervor; guardar el agua. Se puede agregar después para agregar si queda seca.
- Procedimiento
- Mezclar harina, sal, azúcar, polvo de hornear y manteca en barra; la manteca no tiene que derretirse, sino romperse en pedazos cada vez más chicos hasta dar una textura como de arena mojada (mezclarla con la harina logra eso).
- Agregar los huevos y la leche y amasar. Separar en dos bollos (66% / 33%); el de abajo de una tapa, el de arriba las tiras y algo extra para galletitas.
- Agregar los huevos y la leche, mezclar y amasar. Separar en dos bollos (66% / 33%) y estirar en una superficie enharinada con un palote; el de abajo de una tapa, el de arriba las tiras y algo extra para galletitas.
[//begin]: # "Autogenerated link references for markdown compatibility"
[go]: go "Go"